|
Ajam Boemboe Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 Kip; 1 Fijn gesnipperde Ui; 1 Rode Peper of 1tl Sambal Oelek; 2teentjes Knoflook; 1el Citroensap; 2el Ketjap; 1el Olie; 2dl Water; Zout...
Voorbereiding: Wrijf de gesnipperde ui, knoflook,stukjes Rode peper of Sambal met zout.
Bereidingswijze: Fruit dit mengsel nu 2 minuten in hete olie.
Voeg Ketjap, Water en Citroensap toe en breng het aan de kook.
Leg daarna de Kip in de saus en draai de Warmtebron op laag.
Laat de Kip nu ca. 45 minuten zacht koken, totdat ze gaar is.
|
|
|